Жом буряковий гранульований - екстрагована січка цукрових буряків, кормовий відхід цукробурякового виробництва, використовується для годівлі тварин. Цей продукт витримує довге зберігання і завдяки цьому є поширеним у тваринництві.
Гранульований висушений жом – сіро-зелені циліндри, діаметром 8-10 мм, містить до 88% сухої речовини.
Застосування
За поживністю жом займає середнє положення між вівсом і сіном, містить легко засвоювані речовини в 1,5 рази більше ніж сіно і майже стільки ж скільки овес. Жом - цінне джерело клітковини, яка є найкращим джерелом природної енергії. Крім того, буряковий жом є джерелом кальцію (при виробництві цукру, в процесі екстракції додають вапняк).
Переваги зберігання і транспортування жому бурякового гранульованого визнані всюди: економія місця і тривалий термін зберігання, а також можливість транспортування великої кількості на малих площах є сьогодні важливим чинником при калькуляції витрат.
| Показник | Характеристика сушеного жому |
| Масова частка валоги, %, не більше | 14 |
| Масова частка сирого протеїну, %, не менше | 7 |
| Масова частка карбаміду що добавляється в розчині з мелясою, %, більше | - |
| Масова частка механічних домішок, %, не більше | 1,5 |
| Масова частка цукрози, %, не менше | - |
| Масова частка незгранульованого жому, %, не більше | 10 |